令和元年　全国味噌出荷量 – マルカワみその社長ブログ

業界紙「食料醸界｣新聞社に2019年の全国味噌販売量の記事が載っていた。ほぼ下げ止りになったようだ。ただ大手は良いが中小企業は、やや伸び悩んでいるとかかれていた。